Рецепт: Вода брусничная
Бруснику перебирают, промывают, насыпают в бочонки, добавляя антоновку (целиком или разрезанные пополам) и гвоздику, заливают кипяченой водой.
Через две-три недели воду сливают, процеживают, разливают в бутылки и закупоривают.
Хранят на холоде. Перед подачей добавляют сахар.
Оставшуюся бруснику можно использовать для варки киселей или подавать к дичи.
Другие рецепты из этой категории: |
