Свежие рецепты

Иван Чай

Солянка обыкновенная

10 Фев 2012, Автор: Al'FIYA

Рецепт солянки с фото. Солянка мясная.

Солянка обыкновенная


 Необходимые ингредиенты:

  • Мясной бульон с говяжьим мясом (можно и куриный и бараний);
  • копченая колбаса 200 гр;
  • вареная колбаса 200 гр;
  • картофель 2-3 шт;
  • 1 луковица;
  • половинка моркови;
  • 1 ст. ложка томатной пасты;
  • 1 средний соленый огурец;
  • лимон;
  • маслины или оливки;
  • сметана;
  • зелень.

Приготовление:

1. Отварить бульон.

Солянка обыкновенная


2. Лук и морковь мелко покрошить, Колбасу и огурец порезать соломкой. Сначала пассеровать лук с морковью и томатной пастой, потом добавить туда огурец и колбасы. Слегка обжарть.

Солянка обыкновенная


3. Добавить в бульон картофель покрошенный соломкой  и пассерованную массу, а можно также нарезать немного маслин. Варить минут 20. Нарезать мелко и мясо сваренное в бульоне.

Солянка обыкновенная


Ваша солянка готова! Подавать с маслинами, кусочками лимона, сметаной и зеленью. Приятного аппетита!

Этот блог находят по фразам:

Ваш отзыв