Домашние «кириешки»

рецепт домашних кириешек с фото. приготовить кириешки дома.

 

Домашние кириешки отличаются от аналогов лишь тем, что они еще вкусней и абсолютно натуральны и безвредны, без всяких там глютаматов. Их можно спокойно давать детям. Они подойдут для перекуса и для того, чтобы класть в суп. Единственное из-за чего не следует переборщить с употреблением их в большом количестве – из-за соли.  Итак,

 

Необходимые ингредиенты:

• Ржаной хлеб;
• пол стакана любого мясного бульона,  а можно и грибного;
• соль;
• специи. 

 

Приготовление:

Нарезать мелкими кубиками ржаной хлеб, лучше бездрожжевой (я ем только такой).

 

Теперь готовим что-то вроде рассола: берем бульон и насыпаем в него много разных специй на ваш вкус и соли раза в 3 больше, чем в обычный суп, если меньше — то в кириешках чувствоваться не будет. Рассол должен быть очень концентрированным. Хорошенько размешать и залить в пуливеризатор. (Очень удобно держать отдельный пуливеризатор на кухне в пищевых целях).

Перекладываем хлеб на противень и обильно сбрызгиваем рассолом. А дальше все как обычно — подсушиваем в духовке.

Приятно похрустеть!