Куриные желудки и сердце в сметанном соусе.

Тушеные в сметанном соусе куриные желудки и сердце получаются настолько нежными и вкусными, что даже самый большой привереда пальчики оближет!

Необходимые ингредиенты:

• куриные желудки и сердце очищенные;
• 4 стол. ложки сметаны;
• картофель;
• твердый сыр;
• морковь;
• лук репчатый;
• майонез;
• специи, соль, черный перец;
• зелень любая.

Приготовление:

Куриные желудки очистить, промыть и нарезать пополам. Слегка обжарить на растительном масле вместе с морковью и луком. Отдельно приготовить соус. Для этого берем сметану, добавляем немного соли, перца, специй для курицы, добавляем столько же воды и хорошо размешиваем. После обжарки поливаем соусом  и тушим минут 15 на слабом огне.

Картофель нарезаем крупными кружками, сыр натираем на терке.

В форму для запекания первым слоем выкладываем потомившиеся куриные желудки и сердце вместе с соусом. Затем слой картофеля посыпанный сверху натертым сыром. Сверху сыр смазываем майонезом. Прикрываем фольгой и выпекаем 40-50 минут при температуре 180 градусов.

Посыпаем зеленью. И вкусный ужин готов. Приятного аппетита!